（新南幼儿园通讯员 黄春艳）孩子的饮食一直都是家长所关注的焦点，为了促进幼儿健康发展、做到科学化、安全化、多样化的制定幼儿膳食，并提高儿童家庭膳食的质量,10月28日下午,新南幼儿园召开了膳食管理会议。

出席会议的有园长、后勤分管领导、保健老师、营养员代表、家长代表及教师代表。首先,园长黄华向家长们重点介绍了家园共育，怎样做好膳管工作，并根据“光盘行动计划”跟家长们提出了共同对幼儿进餐习惯培养的希望。接着财务丁瑶老师向家长汇报了9月幼儿的伙食费分配情况，然后后勤分管唐晓琳老师向家长代表介绍了均衡营养对幼儿生长发育的重要性。保健老师黄春艳详细介绍了幼儿园索证、编制菜谱、食物烹饪、生鲜快速食品检测等五大块食堂膳食管理的操作流程，让家长对食堂管理有了充分的了解。

疫情常态化之后的膳管会我园创设了“大厨来教宝贝餐”环节，由营养员曹炯俊事先录制了“金玉圆子”、“五彩小饭团”两个视频，分解操作步骤，让家长们一目了然。最后，营养员端来做好的成品，让家长现场品尝，在轻松热烈的氛围内,家长们表示要随时保持家园联系，取长补短,把美味菜肴的制作方法带回家。

我园希望通过搭建这样别出心裁的平台，不断完善幼儿膳食管理的有效方法，以保证幼儿膳食的营养，工作的规范，与家长一起为幼儿的健康成长而努力，让孩子们吃得开心，让家长们