中华好传统,亮厨艺风采
发布日期:2020-12-17 08:53:14 作者:新南幼儿园

(新南幼儿园通讯员  邵英) 为进一步提高六T实务规范,促进食堂营养员的业务水平,展示营养员厨艺风采,1217日上午新南幼儿园组织开展了营养员包水饺比赛活动。

此次比赛活动的评委由后勤分管领导及保健教师组成。我园的四位营养员们身着统一工作服、头戴工作帽,规范地带好口罩,准备好各式工具,各就各位。随着保健老师开始的口令,就看见一双双灵巧的手不停地飞舞着,将揉、粘等制作工艺发挥地淋漓尽致,一会儿功夫,一只只水饺诞生了。营养员包水饺的动作非常娴熟、外观颗颗饱满,在规定时间内一盘盘手工水饺呈现在大家面前,充分展现了他们自身厨艺风采。最后后勤分管领导唐晓琳老师点评,并和其他两位保健老师共同评选,营养员陶琴莲包饺子速度飞速,在规定的时间包了35个饺子,而且水饺馅适量且外观最美观,当仁不让荣获第一,营养员曹建英、曹炯俊紧随其后,分别获得了第二名、第三名的好成绩。

在点评中唐晓琳老师指出我们要以本次比赛活动为契机,在实际工作中不断提高各人的厨艺,促使大家在原有基础上获得进步。新南营养员都表示有信心做到团队协作集体进步,并把好食品安全质量关,更好地服务教学、服务幼儿,为幼儿提供安全放心、色香味俱全的食物,使膳食营养工作再上一个新台阶。

 

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